كراميل جلاسيه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- صوص كراميل
- اي نوع فاكهة
- 3 كيس كريمة
- 6 بياض بيض
- كوب و نصف سكر
- 2 كيس فانيليا
- كوب لبن
- 1 نقوم بتحضير صوص الكراميل و نتركه يبرد قليلا (الطريقة موجودة في وصفاتي)
- 2 نقوم بتقطيع الفاكهة مكعبات و نضعها على صوص الكراميل و نقلب جيدا
- 3 نقوم بخفق الكريمة بوضع بودرة الكريمة على اللبن و نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي
- 4 نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار و نضع الفانيليا
- 5 نخفق بياض البيض جيدا بالمضرب على سرعة عالية حتى نحصل على مارينج ثم نضع السكر و نخفق مرة أخرى
- 6 نضع الكريمة على المارينج و نقلب بهدوء حتى لا نخرج الهواء من المارينج حتى تتجانس
- 7 نخفق مرة أخرى بالمضرب الكهربائي حتى تزداد كمية الخليط
- 8 نقوم بوضع كيس بلاستيك في صينية و نضع صوص الكراميل بالفاكهة ثم نضع خليط الكريمة و المارينج
- 9 نضع الصينية في الفريزر حتى تتجمد تماما
- 10 نخرج الصينية و نحضر طبق و نقلبها فوقه و تزين حسب الرغبة
- 11 ملحوظة : عند اخراجها من الفريزر ناخذ منها ثم نعيد الباقي الى الفريزر تماما مثل الايس كريم
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
